Килька

Свежемороженая килька — это мелкая промысловая рыба, которая подвергается быстрой заморозке сразу после вылова. Благодаря этому процессу она сохраняет свежесть, вкус и полезные свойства. Свежемороженую кильку можно приобрести в магазине или на рынке и использовать для приготовления различных блюд.
Килька является источником белка, витаминов и минералов, что делает её полезным продуктом питания. Она широко используется в кулинарии: из неё готовят супы, салаты, консервы, бутерброды и другие блюда. Также килька может быть самостоятельным блюдом, например, обжаренная в панировке или запечённая с овощами.
Свежемороженую кильку перед приготовлением необходимо разморозить при комнатной температуре или в холодильнике. После разморозки кильку нужно промыть под проточной водой, очистить от внутренностей и удалить голову. Затем кильку можно готовить по выбранному рецепту.