Нерка

Свежемороженая нерка — это рыба семейства лососёвых, которая обитает в Тихом океане. Она имеет ярко-красное мясо и насыщенный вкус. Благодаря шоковой заморозке свежемороженая нерка сохраняет все полезные свойства и качества свежей рыбы.

Нерка содержит витамины A, D, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, а также такие минералы, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк. Кроме того, в ней есть омега-3 жирные кислоты, которые важны для здоровья человека. Они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают работу мозга и нервной системы, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей.

Свежемороженую нерку можно приготовить разными способами: запечь, пожарить или засолить. Из неё получаются вкусные и полезные блюда, которые украсят любой стол.